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 BRASSERIE

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Highlight | Thai Food

Thai Chicken Satay 19.00 €
Satay Hähnchen Spieße mit Erdnuss Marinade. Satay Chicken ist eins der klassischen Rezepte asiatischer Küche.

Pad Thai 19,00 €
Pad Thai, ein einzigartiges süßes und herzhaftes Nudelgericht mit Hühnchen, ist ein beliebtes thailändisches Straßenessen. Historisch ist das Pad Thai zum Nationalgericht geworden.

Pad Krao Pao Thailandais 20.00 €
Pad Kra Pao ist eines der beliebtesten Gerichte der Thai-Küche. Es besteht aus gehacktem Rindfleisch mit Thai Basilikum, Gemüse und Chili. Dieses Gericht kann pikant bis ganz scharf serviert werden.

Soups

Tagessuppe mit Brot ... 7,00 €

Tom Kha Gai ... 10,00 €
Pikante Thailändische Kokossuppe

Starters

Carpaccio vom Rind ... 17.00 €/ 22,00 €

Scampis mit Curry ... 17,00 €

Geflügelsalat auf Ananas Carpaccio ... 14,00 €

Geräucherter Lachs mit Meerrettich ... 17,00 €/ 22,00 €

Parmaschinken mit Salat und Nüssen ... 15,00 €

Hausgemachte Käsekroketten ... 15,00 €

Krevettenkroketten ... 16,00 €

Salads

Salade Caprese ... 12.00 €/ 16,00 €

Salat mit Speck ... 15,00 €/ 19.00 €

Salat mit Hähnchenbruststreifen   ... 15,00 €/ 19.00 €

Vegetarian

Gemüse Mix mit Curry ... 18.00 €

Gemischter Salat vegetarisch ... 17,00 €

Pasta

Spaghetti Bolognaise ... 14,00 €

Spaghetti Carbonara ... 14.00 €

Mie Nudeln mit Scampis & Thai Curry ... 22.00 €

Meat

Hähnchenfilet „Dijonnaise“ ... 19,00 €

Gegrilltes Rindersteak mit Pfeffersoße ... 27,00 €

Black Angus Filet mit Portweinsoße ... 37,00 €

Fish

Ourtal Forellenfilets mit Weißweinsoße ... 23.00 € 

Gegrillte Gambas mit Kräutern ... 27.00 €

Barschfilet mit Basilikum ... 24.00 €

Sweets

Coupe Bresilienne ... 9,50 €

Mousse au Chocolat ... 9,00 €

Dame Blanche ... 9,50 €

Crème brulée ... 9,50 €

Vanilleeis mit  Eierlikör ... 10,00 €

Café Liégeois ... 11,00 €

Trio vom Sorbet ... 12,00 €

Crèpe mit Eis ... 12,00 €

Sabayon Grand - Marnier (min. 2 Pers.) ... 14,00 € p.p.

Cheese

Käsevariation ... 10,00 €

Milkshake

Milkshake  Vanille ... 8,50 €

Milkshake Erdbeere ... 9,50 €

Menüs - Feste - Feiern

Menüs - Fingerfood - Apéritif

Ein besonderer Anlass ? Gibt es etwas zu feiern?

Fingerfood zum Apéritif ist der perfekte Einstieg um Feste zu feiern

Sandwiches, Forellenmousse, kleine Käsekroketten, Kokos Thai Suppe, geräucherter Schinken, Käsevariationen, Thai mini Loempia's , Lachs mit Merrettich, Hummersüppchen, Quiche , Mozzarella, Eier Salat im Glas , Scampis im Bierteig, frische graue Crevetten , Austern, Gänseleber,  Orientalischer Couscous....

Empfehlung : Getränkepaket 32 € pro Person von 18.30 - 23°° 

Menüs  

Viele Variationen an Menüs können im Voraus bestellt werden für Gruppen, Feiern und andere Festlichkeiten.

Bei weiteren Fragen kontaktieren Sie uns um Vorschläge zu erhalten.

Menü auf Vorbestellung 
ab 45,00 €

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Gruss aus der Küche

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Thunfisch Carpaccio

Geräucherte Forelle mit Meerrettich

Crêpe Röllchen mit Räucherlachs

Thai Loempia mit Hackfleisch,
Koriander und Zitronengras

Foie Gras mit Apfel Chutney (+ 3 €)

1/2 Hummer Belle  - Vue  (+15 €)  

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Knusprige Entenbrust
mit Porto Sosse und Pommes dauphines

Roastbeef mit Pfeffersosse
und Beilagen

Doradenfilet mit Beurre Blanc
und Basilikum 

Regionales Hirschkuhmedaillon   (+ 5 €)
mit Beilagen

Perlhuhn mit Senfkornsosse (+2 € )
und Austernpilzen

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Vanille Bavarois mit frischen Früchten

Dessert Variation  (+ 3 €)

Dame Blanche 

 

Preisänderungen ohne vorherige Ankündigung bleiben vorbehalten.
Tippfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

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News

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Mittwoch, 16 Januar 2019 / Veröffentlicht in Restaurant
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Dienstag, 15 Januar 2019 / Veröffentlicht in Restaurant
valdelour-geschenkgutschein02
Dienstag, 15 Januar 2019 / Veröffentlicht in Arrangement, Hotel, Restaurant

Öffnungszeiten

Frühstück von 08.15 Uhr bis 10.00 Uhr
Mittags: nur auf Reservierung, von 12.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Abends: Bestellung von 18.15 Uhr bis 20.15 Uhr

Reservierung empfohlen!

Tel.: +32 80 329 009 oder info@valdelour.be

Für diesem Zeitraum sind keine Zimmer verfügbar.x
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